Kinesisk mat kryddig torkad grön lök (salladslök) kotletter

Varför väljer vi uttorkad torkad salladslök?

1. Uttorkad mat som grönsaker och grönsaker tar inte mycket tid eller ansträngning att göra.

2. Att torka grönsaker som salladslök är ett bra sätt att spara pengar på lång sikt och minska ditt matsvinn.

3. Grön lök kan bli dålig i kylen väldigt snabbt, och på grund av det är det värt att torka salladslök.

 Vad är grön lök?

Grön lök, en typ av lök även känd som salladslök eller vårlök, växer till att bli små lökar som aldrig blir till fullstora löklökar som lök gör.

De är en del av familjen Allium som består av grönsaker som vitlök, purjolök och schalottenlök.

De ger ett stort näringsvärde och en fräsch smak till huvudrätter, särskilt i kinesisk mat.

Hur förvarar man torkad salladslök? (Det är mycket viktigt att undvika att färgen ändras till gul)

För att lagra torkad salladslök kan du placera dem i en lufttät behållare eller en återförslutbar plastpåse.

Det är viktigt att förvara dem på en sval, torr plats borta från direkt solljus.

Detta hjälper till att bevara deras smak och förhindra att de blir inaktuella.

Dessutom kan märkning av behållaren med lagringsdatum vara till hjälp för att hålla reda på deras färskhet.

Hur man använder torkad salladslök?

Uttorkad salladslök kan användas i olika rätter för att lägga till en pop av smak och färg.Här är några vanliga applikationer:

Soppor och grytor: Lägg uttorkad salladslök i soppor och grytor för en subtil löksmak och en skvätt färg.

Kryddblandningar: Blanda uttorkad salladslök med andra örter och kryddor för att skapa anpassade kryddblandningar för kött, grönsaker och mer.

Dips och bredbara: Inkorporera torkad salladslök i dipparna, som gräddfil eller yoghurtbaserade dippar, för att lägga till en smaklig kick.

Garnering: Strö uttorkad salladslök över rätter som garnering för en smakskur och en dekorativ touch.

Omeletter och frittatas: Inkludera torkad salladslök i omeletter och frittatas för extra djup av smak.

Ris- och spannmålsrätter: Rör ut torkad salladslök i kokt ris, quinoa eller andra korn för att ge dem löksmak.

När du använder uttorkad salladslök är det bäst att rehydrera dem först genom att blötlägga dem i varmt vatten i några minuter innan du lägger dem till din maträtt.Detta hjälper till att återställa deras konsistens och smak.