Frystorkade jordgubbar är drottningen av frukt, härliga och skarpa, fuktgivande och friska och kan förvaras under lång tid. På grund av användningen av frystorkningsteknik för att maximera kvarhållningen av näringsämnen och attraktivt utseende.
Frystorkning
Frystorkade grönsaker eller mat, dess största funktion är att behålla färgen, arom, smak, form och näringsmässig sammansättning av den ursprungliga ekologiska maten, även känd som rymdmat, är dagens naturliga, gröna, säkra bekväma och näringsrika mat. Vatten (H2O) kan visas som en fast (is), en vätska (vatten) och en gas (ånga) vid olika tryck och temperaturer. Övergången från vätska till gas kallas ”indunstning”, och övergången från fast till gas kallas ”sublimering”. Vakuumfrittorkning är förkylning och frysning av ämnen som innehåller mycket vatten i ett fast ämne. Sedan sublimeras vattenånga direkt från de fasta under vakuumförhållandena, och själva ämnet förblir i ishyllan när den är frusen, så den ändrar inte sin volym efter torkning och blir lös, porös och har god rehydreringsprestanda. Med ett ord är frystorkning värme och massöverföring vid låga temperaturer och tryck.
Frystiskning är det fulla namnet på vakuumfreezedrying, kallad frystorkning, även känd som torkande bysublimering, är att frysa det torkade vätskematerialet till ett fast ämne och använda sublimeringsprestanda för is under villkoret för låg temperatur och tryckreduktion för att dehydrera materialet vid låg temperatur och en metod för att uppnå syftet med att torka syftet.
Näring
Jordgubbar är rika på näring, innehåller fruktos, sackaros, citronsyra, äppelsyra, salicylsyra, aminosyror och kalcium, fosfor, järn och andra mineraler. Dessutom innehåller det också en mängd vitaminer, särskilt C -vitamininnehållet är mycket rikt, varje 100 gram jordgubbar innehåller vitamin C60 mg. Karoten som finns i jordgubbar är ett viktigt ämne för syntes av vitamin A, som har effekten av att lysa upp ögonen och näring av levern. Jordgubbar innehåller också pektin- och rik dietfiber, vilket kan hjälpa matsmältningen och slät avföring.
Hälsoeffekt
1, lindra trötthet, klar sommarvärme, producera vätska för att släcka törst, diuretikum och diarré;
2, Strawberry High Nutritional Value, rikt på C -vitamin, har effekten att hjälpa matsmältningen, kan behandla aptitlöshet;
3. Konsolidera tandkött, fräscha andetag, fukta halsen, lugna halsen och lindra hosta;
4, applicerad på vindvärme hosta, ont i halsen, heshet, cancer, särskilt nasofaryngeal cancer, lungcancer, mandelcancer, laryngeal cancerpatienter.
Användningsmetod
1, direkt konsumtion: Är jordgubbe original smak, smak är bra, utan att lägga till några kryddor och tillsatser.
2, te kollokation: Rose, citron, rosella, osmanthus, ananas, mango, etc. för att göra läckert blommate. Smaken på te är bra, du kan också använda en liten mängd vatten för att öppna jordgubbarna och sedan tillsätt yoghurt, göra jordgubbyoghurt eller sallad och så vidare.
3, andra metoder: När du gör bönan yoghurt kan du lägga jordgubbar åh, för att säkerställa läckra, när du gör kakor, kan du också sätta jordgubbspulver ...
Frågor som behöver uppmärksamhet
Jordgubbe innehåller mer kalciumoxalat, urinberäkningspatienter bör inte äta för mycket.
Posttid: dec-24-2024