Vad är curcumin?
Curcuminär en naturlig förening extraherad från rhizomen i gurkmeja (curcuma longera) växt och tillhör klassen av polyfenoler. Gurkmeja är ett vanligt krydda som används allmänt i asiatisk matlagning, särskilt i Indien och Sydostasien. Curcumin är den huvudsakliga aktiva ingrediensen i gurkmeja, vilket ger den sin karakteristiska gula färg.
Extraktionsteknologi för curcumin ：
Råmaterialberedning:Välj färska gurkmeja -rhizomer, tvätta dem och ta bort föroreningar och smuts.
Torkning:Skär de rengjorda gurkmejahizomerna i små bitar och torka dem i solen eller i en torktumlare tills fuktinnehållet reduceras till en nivå som är lämplig för förvaring.
Förkrossande:Krossa de torkade gurkmeja -rhizomerna i ett fint pulver för att öka ytan för den efterföljande extraktionsprocessen.
Lösningsmedelsextraktion:Extraktion utförs med användning av ett lämpligt lösningsmedel såsom etanol, metanol eller vatten. Gurkmeipulver blandas med ett lösningsmedel och rörs vanligtvis vid en viss temperatur och tid för att lösa upp curcumin i lösningsmedlet.
Filtrering:Efter extraktion, ta bort den fasta återstoden genom filtrering för att erhålla ett flytande extrakt som innehåller curcumin.
Koncentration:Den filtrerade vätskan koncentreras av indunstning eller andra metoder för att avlägsna överskott av lösningsmedel och erhålla en högre koncentration av curcumin -extrakt.
Torkning:Slutligen kan det koncentrerade extraktet torkas ytterligare för att erhålla curcuminpulver för enkel lagring och användning.
Vad gör curcumin för din kropp?
Antioxidanteffekt:Curcumin har starka antioxidantegenskaper som kan neutralisera fria radikaler och minska skadorna på oxidativ stress för celler och därigenom skydda cellhälsa.
Förbättrar matsmältningen:Curcumin kan hjälpa till att förbättra matsmältningen, lindra problem som matsmältningsbesvär och uppblåsthet och kan ha en positiv inverkan på tarmhälsa.
Kardiovaskulär hälsa:Vissa studier har visat att curcumin kan hjälpa till att förbättra hjärt -kärlhälsa, lägre kolesterolnivåer och minska risken för hjärtsjukdomar.
Neurobeskydd:Curcumin kan ha en skyddande effekt på nervsystemet, och studier har undersökt dess potentiella tillämpning vid Alzheimers sjukdom och andra neurodegenerativa sjukdomar.
Anti-cancerpotential:Preliminära studier tyder på att curcumin kan ha anticanceregenskaper och kan hämma tillväxten och spridningen av vissa cancerceller.
Förbättrar hudens hälsa:Curcumins antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper har gjort det av intresse för hudvård, vilket potentiellt kan hjälpa till att förbättra hudtillstånd som akne och åldrande av huden.
Reglerar blodsocker:Vissa studier har visat att curcumin kan hjälpa till att förbättra insulinkänsligheten och hjälpa till att reglera blodsockernivåerna.
Tillämpning av curcumin ：
Mat och dryck:Curcumin används ofta i mat och drycker som ett naturligt pigment och smakämnen. Det ger inte bara en ljusgul färg till maten, utan har också vissa hälsofunktioner. Många currypulver, kryddor och drycker (som gurkmeja mjölk) innehåller curcumin.
Näringstillskott:På grund av dess potentiella hälsofördelar används curcumin i stor utsträckning i näringstillskott. Många hälsotillskott använder curcumin som en huvudingrediens och är utformade för att stödja antiinflammatoriska, antioxidant- och immunsystemhälsa.
Drogutveckling:Curcumin har fått uppmärksamhet i läkemedelsutvecklingen, och forskare undersöker dess potentiella tillämpningar vid behandling av olika sjukdomar, såsom cancer, hjärt -kärlsjukdomar och neurodegenerativa sjukdomar.
Kosmetika och hudvård:På grund av dess antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper används curcumin i vissa hudvårdsprodukter som syftar till att förbättra hudhälsan, bromsa åldringsprocessen och lindra akne och andra hudproblem.
Traditionell medicin:I traditionell medicin, särskilt ayurvedisk medicin i Indien, används curcumin för att behandla olika sjukdomar, inklusive matsmältningsproblem, artrit och hudsjukdomar.
Lantbruk:Curcumin har också studerats för användning inom jordbruksområdet som en naturlig bekämpningsmedel och växtväxtpromotor för att förbättra grödans sjukdomsresistens.
Matbevarande:På grund av dess antioxidantegenskaper används curcumin som ett livsmedelskonserveringsmedel i vissa fall för att förlänga livslängden för mat.
Kontakt: Tony Zhao
Mobil:+86-15291846514
Whatsapp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Posttid: december-12-2024